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食品安全十二守则
发表时间:2011-11-09     阅读次数:2985     字体:【

(一)尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。 
(二)尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
(三)不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。
(四)不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。
(五)不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
(六)不买来历不明的死物。
(七)不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
(八)不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
(九)不宜多吃国家卫生部提醒的以下lO种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
(十)购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃。购买后索要发票。
(十一)买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。
(十二)厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理。 

 
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